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芝麻的功效與作用

芝麻是一種比較常見的食物，同時它也具有著一定的藥效，比如說能夠達到補血養(yǎng)氣的效果，它里面所含有的維生素也比較豐富，具有美容抗衰老的效果，快速的提升人體的免疫能力，同時對于中老年人群來說效果也比較不錯，可以有效的降低膽固。

芝麻主要就是出現(xiàn)在中國的云貴高原地區(qū)，而現(xiàn)在我國種植的區(qū)域也主要分布在黃河中下游，比如說河南省的產(chǎn)量最多也是占據(jù)了全國產(chǎn)量的30%左右，而在生活中有很多人都非常喜歡吃芝麻，主要就是因為它具備著很多的作用，芝麻的功效與作用是哪些呢？
　　一、補血
　　芝麻富含鐵，經(jīng)常吃黑芝麻可以改善缺鐵性貧血，也有利于益氣。
　　二、美容抗衰老
　　芝麻富含維生素E，每100克可達50毫克，這本身就是一種很強效的抗氧化劑，能有效清除體內(nèi)的自由基，有效達到滋養(yǎng)肌膚的作用，更能夠延緩衰老。
　　三、提高免疫力
　　芝麻中含有氨基酸以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對人體的健康來說都是非常重要的，能促進人體新陳代謝，幫助排除毒素，提高人體免疫力。
　　四、降低血糖
　　芝麻能調(diào)節(jié)人體肝糖原和肌肉糖原水平，可有效達到降低血糖的一種效果，比較適合糖尿病患者。此外，黑芝麻中所含的不飽和脂肪酸有助于降低血液中膽固醇水平，預(yù)防動脈粥樣硬化。
　　五、補充鈣元素
　　從營養(yǎng)成分上看，芝麻鈣含量高，是鈣含量高的食品之一，所以說要想達到補鈣的效果，在生活中本身就應(yīng)該多吃芝麻，另外我們也可以選擇芝麻醬，效果也是比較不錯的，同時還能有效的達到促進腸胃消化的效果。
　　六、降低膽固醇
　　芝麻雖然含油量很高，但含油量高達55%，但主要是不飽和脂肪酸，如油酸、亞油酸、花生酸等，亞油酸是人體必需的脂肪酸。亞油酸能與膽固醇結(jié)合，然后被人體排出。如果人體內(nèi)缺乏亞油酸，膽固醇會與飽和脂肪酸結(jié)合，影響其積極作用，可以有效的提升新陳代謝，減少動脈粥樣硬化的形成，而且還可以降低膽固醇，對于中老年人群來說是非常適合的，在生活中本身就應(yīng)該多吃。

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