其實(shí)枸杞的營養(yǎng)是比較好吸收的,所以直接咀嚼就可以補(bǔ)充營養(yǎng),直接吃枸杞還可以補(bǔ)充枸杞中的粗纖維,能夠緩解便秘。將枸杞放在湯里面,燉成藥膳湯也對身體很好,把枸杞切碎了之后煮粥吃,也有利于身體吸收。
枸杞作為一種藥食兩用的中藥材,在日常生活中是很常見的,很多中老年人都會用枸杞來泡茶。枸杞的保健效果特別好,而且里面的營養(yǎng)非常豐富,不僅含有微量元素,也含有多種維生素,枸杞里還含有其特有的營養(yǎng)物質(zhì),那么枸杞怎么吃最好?經(jīng)常吃枸杞對身體有哪些好處呢?
一、枸杞怎么吃最好
1.直接咀嚼
枸杞里面的營養(yǎng)特別豐富,它不僅可以泡水溶于水中,直接吃也是可以使身體有效吸收的。將枸杞嚼碎了之后吃掉,其實(shí)更有利于身體吸收,而且枸杞中的粗纖維,還可以促進(jìn)宿便排出。
2.燉湯吃
在煮雞湯或者是其他湯的時(shí)候,放上一把枸杞,也可以讓枸杞的養(yǎng)分都溶解在湯中,這樣整鍋湯,都會變成保健作用極好的藥膳湯。
3.切碎煮粥吃
將枸杞切成碎末了之后,直接放在粥里面煮,不僅吃了之后不會上火,還有助于增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,并且也能夠補(bǔ)充營養(yǎng)。
二、枸杞有什么功效和作用
1.提高免疫力
枸杞里面含有枸杞多糖,這種物質(zhì)可以提高身體細(xì)胞活性,有效促進(jìn)全身的血液循環(huán)。經(jīng)常吃枸杞的話,就可以增強(qiáng)體質(zhì),提高人的免疫力。體弱多病的人,可以多喝枸杞泡的水,或者是多吃一些枸杞做的藥膳湯。
2.保護(hù)肝臟
枸杞可以促進(jìn)細(xì)胞修復(fù),它尤其可以修復(fù)已經(jīng)出現(xiàn)損傷的肝臟細(xì)胞。所以肝臟不好的人,可以吃一些枸杞來保護(hù)肝臟,經(jīng)常喝酒應(yīng)酬的人也可以多吃枸杞來調(diào)節(jié)身體。枸杞非常適合患有肝病的人吃,它可以輔助治療肝病。
3.延緩衰老
枸杞里面有豐富的維生素a和維生素c,這些維生素都可以清除身體內(nèi)的自由基,并且可以促進(jìn)毒素排出。經(jīng)常吃枸杞可以抗氧化,能夠有效延緩皮膚衰老,也可以延緩整個(gè)機(jī)體的衰老進(jìn)程,但要注意的是枸杞也不能吃太多,不然可能會上火。
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