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什么是流食

流食是一種醫(yī)院里的說(shuō)法，醫(yī)院把各類病人能夠吃的各類食物進(jìn)行了分類，其中就包括流食、半流食、軟質(zhì)飲食等等，流食的話是呈液態(tài)的，比較容易消化，適用于那些消化比較難的患者，但是流食所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及各類維生素并不多，因此還是需要其他種類的食物進(jìn)行輔助。

醫(yī)院的人經(jīng)常會(huì)提到流食或者是半流食，各個(gè)種類的病人其實(shí)是不吃同樣的飲食的，就比如癌癥病人的話，對(duì)于飲食也是有著嚴(yán)格要求的，一般在手術(shù)、放化療以及康復(fù)期間的話能吃的食物也不同的，一般會(huì)有這么幾類：流食、半流食、普通飲食。接下來(lái)就給大家介紹下什么是流食。
　　流食也就是流質(zhì)飲食，它是一種液狀的食物。食物包括有米湯、豆?jié){、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。半流質(zhì)飲食是相應(yīng)的另一種飲食，它會(huì)呈現(xiàn)半流質(zhì)的狀態(tài)，比較容易咀嚼和消化，但是纖維素含量少，卻營(yíng)養(yǎng)豐富的一類食物。當(dāng)選擇進(jìn)行半流質(zhì)飲食時(shí)一定要少量多餐，建議每天的話進(jìn)食5～6次，可以減少病人的消化器官負(fù)擔(dān)以及適應(yīng)病人的耐受能力。主要的食物包含有粥、面條、蒸雞蛋、豆腐腦、啐菜葉、肉末、雞絲、蝦仁等。
　　少渣半流質(zhì)飲食指的是另外的一種特殊的半流質(zhì)飲食，一般會(huì)較嚴(yán)格的限制住飲食品的纖維素的含量，另外除了過(guò)濾的菜湯以及果汁外，不需要其他的蔬菜、水果。食物的話包含稀粥類、細(xì)面條、雞肉泥、瘦肉泥、魚(yú)肉、豆腐腦、牛奶和蝦泥。但要注意的是，這種飲食含的維生素類并不能滿足病人的需要，還需要另外口服維生素類制劑。
　　清流質(zhì)飲食指的是一種限制較嚴(yán)格的流質(zhì)飲食。它的主要食物包括米湯、稀藕粉、芝麻糊等。這幾類膳食中并不包含產(chǎn)氣的食物（例如牛奶、豆?jié){、糖等），這些的話會(huì)比一般的流質(zhì)飲食更清談。還有一種軟質(zhì)飲食，這是一種質(zhì)軟，易咀嚼和吞咽及消化的食物。它的話粗硬纖維含量少，就會(huì)更加容易咀嚼和消化。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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