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乙肝患者的飲食需要注意什么

乙肝患者控制好飲食非常重要,平時(shí)要以清淡為主,少食多餐,做飯時(shí)盡量選擇燉、煮、蒸等方式,另外還要注意多喝水。此外還有很多要禁忌的事情,不能喝酒,也不能吃辛辣的食物,最后要注意甜品也不適合乙肝患者吃,所以一定要控制好飲食。

乙肝是一種常見(jiàn)傳染性肝臟疾病,近年來(lái)其發(fā)病率呈明顯增高趨勢(shì),少數(shù)乙肝患者可轉(zhuǎn)化為肝硬化肝癌,已成為嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康的疾病。乙肝患者發(fā)生這種疾病后有許多要注意的問(wèn)題,尤其是飲食方面。那么,乙肝患者的飲食需要注意什么?
  1、清淡為主
  平時(shí)多吃新鮮果蔬,選擇一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,不要吃過(guò)度油膩的食物。
  2、少食多餐
  乙肝患者不能暴飲暴食,也不能餓著,饑飽不均會(huì)引起肝臟功能失調(diào)。
  3、選擇烹飪方式
  乙肝患者多食用燉、煮、蒸等方式烹飪的食物,盡量避免油炸、煎烤、熏烤等食品。
  4、多喝水
  喝足量的水能夠促進(jìn)新陳代謝和體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄,這樣也可以減少毒素和有害代謝物對(duì)肝臟的損傷。
  5、忌酒
  酒絕對(duì)是乙肝人群最大的禁忌。因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后,只有少量酒精隨肺部呼吸和汗腺排出體外,而絕大部分酒精的代謝是在肝臟中進(jìn)行。酒精的代謝產(chǎn)物對(duì)肝細(xì)胞有很大的毒害作用,而乙肝患者本身肝細(xì)胞就帶有乙肝病毒,二者加在一起會(huì)加重對(duì)肝臟的損害,長(zhǎng)期下去可能導(dǎo)致肝硬化、肝癌等。所以,乙肝患者應(yīng)該堅(jiān)決戒酒,即使是含酒精的飲料也不能喝。
  6、忌辛辣食物
  辛辣食物除了辣椒外,還包括大蒜、姜、咖喱、胡椒、丁香、茴香等香辛料,這類(lèi)食物吃多了就會(huì)引起消化道生濕熱,導(dǎo)致肝膽失調(diào),加重乙肝患者腹脹、食欲不振、惡心等癥狀,還可能引起肝火旺,加重乙肝病情。
  7、少吃甜品
  乙肝患者的肝臟由于乙肝病毒的侵害受到不同程度的損害,而甜品中含有大量糖類(lèi)物質(zhì),這些糖分若不能及時(shí)消化、排泄,就會(huì)使體內(nèi)脂類(lèi)物質(zhì)增加,從而誘發(fā)高血脂等癥;其次,糖類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪,乙肝患者長(zhǎng)期或過(guò)量攝入糖會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)過(guò)多脂肪堆積在體內(nèi),不僅加重肝臟負(fù)擔(dān),還可能誘發(fā)糖尿病、脂肪肝、血管堵塞等。

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