小麥胚芽一般可以沖泡、煮飯、直接食用、混入面粉、榨汁等方式吃更有營養(yǎng)。如有不適,建議及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下進行治療。
1.沖泡:可以根據(jù)個人口味將小麥胚芽與豆?jié){、牛奶、五谷粉等調味品一起沖泡,能夠加快心血管中總膽固醇與脂肪的代謝,也可以降低人體血液黏滯度。
2.煮飯:在煮飯時適當加一些小麥胚芽,小麥胚芽中含有維生素E、谷胱甘肽、硒等營養(yǎng)物質,可以預防高脂血癥、保護心血管。
3.直接食用:可以將小麥胚芽直接作為零食攝入,可以以原始或烤制的形式食用,視個人口味而定。
4.混入面粉:小麥胚芽還可以在烘焙過程中,混合到面粉中,制作面包、餅干、蛋糕等。
5.榨汁:小麥胚芽泡水浸泡數(shù)小時,然后打成漿汁,是一種營養(yǎng)豐富的飲料,具有甜味和豐富的口感。
日常生活中,建議適量吃,以免導致胃腸不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
 
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