預防佝僂病應從胎兒時期開始,小兒缺乏維生素D是導致佝僂病的主要誘因,是一種以骨骼生長發(fā)育障礙和肌肉松弛為臨床表現(xiàn)的全身性疾病。由于小兒身體發(fā)育較快,不容易看出身體上的變化,若小兒出現(xiàn)易驚、多汗等癥狀時,應警惕佝僂病的發(fā)生。預防小兒佝僂病應補充維生素D,除此之外還可服用食療方進行預防。
食療方一
材料:鮮雞肉500克,青辣椒、蔥、火腿、蒜各50克,豬油250克,醬油20克。
制作:將鮮雞肉削去皮,洗干凈,切為滾刀,炒鍋內(nèi)放人豬油,待油溫上升到50攝氏度時,將雞肉入鍋炸一下?lián)破?,鍋中留?5克,將余油倒出,先下大蒜片,下青椒、火腿、蔥炒一下,把雞倒入鍋內(nèi),加入醬油,加一匙肉湯,用淀粉勾芡,加入味精及少許芝麻油。
食療方二
材料:龜板(即烏龜?shù)母共考讱?若干。
制作:將龜板用清水浸泡3日,但需每天換水。刮去污垢,放入砂鍋內(nèi),加多量的水用文火煮,每天煮8小時~10小時,連煮3天,取出曬干,碾為細末。
食法:每次1克,每日2次~3次,開水吞服。
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