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常吃蝦皮可預(yù)防骨質(zhì)疏松

老年人因年齡增長,對鈣質(zhì)的吸收利用能力減弱、骨鈣質(zhì)的流失速度加快,易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。除了平時進(jìn)行補鈣、多曬太陽、多進(jìn)行運動外,在日常生活進(jìn)行飲食調(diào)理,也可預(yù)防或改善骨質(zhì)疏松癥狀,蝦皮營養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用可預(yù)防骨質(zhì)疏松。

蝦皮營養(yǎng)極為豐富,100克蝦皮中,含蛋白質(zhì)30.7克、脂肪2.2克、碳水化合物2.5克、葉酸20.7微克、膽固醇428毫克、維生素A19微克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.14毫克、煙酸3.1毫克、維生素E0.92毫克、鈣991毫克、磷582毫克、鉀617毫克、鈉5057.7毫克、碘264.5微克、鎂265毫克、鐵6.7毫克、鋅1.93毫克、硒74.43微克、銅1.08毫克、錳0.82毫克。

蝦皮其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,非常適合老年人食用。老年人常食蝦皮,不僅可預(yù)防因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥,還可補充多種微量元素,同時蝦皮問題鮮美,在做菜時放一些蝦皮,對提高老年人食欲和增強體質(zhì)都很有好處。

注意事項:但對少數(shù)老年人來說,尤其是過敏性疾病,如過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎患者及在過敏性腹瀉或發(fā)作期不宜進(jìn)食蝦皮。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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