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骨折病人能吃螃蟹嗎

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骨折病人一般可以適量吃螃蟹，但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)及食用方式。螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，有助于骨骼修復(fù)，但部分患者可能出現(xiàn)過(guò)敏或消化不良。

螃蟹含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣元素，能夠?yàn)楣钦塾咸峁┍匾臓I(yíng)養(yǎng)支持。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)易于人體吸收，鈣質(zhì)參與骨基質(zhì)形成，適量食用對(duì)康復(fù)有積極作用。烹飪時(shí)應(yīng)選擇清蒸等低脂方式，避免油炸或辛辣調(diào)味，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。建議將蟹肉拆解成小塊食用，減少咀嚼對(duì)骨折部位的影響。每周食用量控制在200-300克，分次進(jìn)食更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

部分骨折患者食用螃蟹后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)，這與個(gè)體免疫系統(tǒng)對(duì)甲殼類動(dòng)物蛋白敏感有關(guān)。合并高尿酸血癥或痛風(fēng)病史者需謹(jǐn)慎，螃蟹嘌呤含量較高可能誘發(fā)關(guān)節(jié)癥狀。胃腸功能較弱的老年患者過(guò)量食用易引發(fā)腹脹，術(shù)后短期內(nèi)有消化道應(yīng)激者應(yīng)暫緩食用。存在海鮮過(guò)敏史或濕疹等過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)完全避免。

骨折恢復(fù)期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡，除適量食用螃蟹外，可搭配牛奶、豆腐等鈣含量高的食物。建議增加維生素D含量豐富的魚類、蛋黃等促進(jìn)鈣吸收，同時(shí)保證新鮮蔬菜水果攝入以補(bǔ)充維生素C。康復(fù)期間避免飲酒及碳酸飲料，減少鈣質(zhì)流失。定期復(fù)查X線觀察骨痂形成情況，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行漸進(jìn)式功能鍛煉。若出現(xiàn)食用螃蟹后皮疹、關(guān)節(jié)腫痛等癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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