適量吃山楂可以消食化積,對胃部有好處,但若一次性大量進(jìn)食就可能會傷胃。
山楂含有大量有機(jī)酸、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)成分,適量食用可起到消食化積和養(yǎng)脾健胃作用,能改善飲食積滯和脾胃不和等問題。尤其對于胃酸分泌不足的萎縮性胃炎或慢性胃炎患者,常吃山楂有助于促進(jìn)胃酸等消化液分泌,幫助提高胃部消化吸收功能,改善腹脹及多種胃部不適癥狀。
如一次性大量吃山楂,山楂中的有機(jī)酸等酸性物質(zhì)會在短時間內(nèi)增加胃酸分泌量,導(dǎo)致胃黏膜炎癥感染情況加重,可能會誘發(fā)燒心、胃反酸和胃脘部疼痛等多種胃部反應(yīng)。故每次吃山楂應(yīng)適當(dāng)控制進(jìn)食量,特別是患有胃食管反流和消化道潰瘍疾病的患者,一定要避免過多食用山楂,以防止胃部受到較大不利刺激。
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