草莓味甘、酸,性涼,所以有潤肺生津、健脾、消暑、解熱、利尿、止渴的功效,可以用來治療風熱咳嗽、口舌糜爛、咽喉腫痛、聲音嘶啞等癥狀。因此,草莓成熟的季節(jié),大家也不妨挑選自然成熟的草莓吃一些,但這里我著重想要講的是它對咽喉和呼吸道的保護作用,尤其是素來有呼吸道疾病的人,可以適當吃些草莓潤澤咽喉。
我的食療菜譜
1.草莓果蔬沙拉
材料:草莓200殼,蘋果1個,香梨1個,黃瓜1根,生菜1棵,白醋、蜂蜜、沙拉醬適量
做法:(1)準備材料:把所有果蔬全部洗干凈,草莓用鹽水浸泡15分鐘,蘋果和香梨切丁,生菜撕成小塊,黃瓜切成絲。
(2)把生菜鋪在碗底,黃瓜放在生菜上,然后放蘋果、梨丁,放入白醋,最后放草莓。
(3)放完果蔬后,淋上蜂蜜,用沙拉醬拌勻即可。
功效:營養(yǎng)豐富,清熱解暑,可以緩解齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃等癥狀。
說明:買草莓時一定不能買畸形草莓、空心草莓。
2.草莓麥片
材料:草莓5個,牛麥片50克,蜂蜜適量
做法:(1)準備材料:把草莓去蒂后清洗干凈,然后用勺子壓碎,再加入適最蜂蜜混合均勻。
(2)鍋中加水,燒開后放入麥片,煮2~3分鐘,放入草莓碎,攪拌均勻即可。
功效:營養(yǎng)豐富,緩解干咳無痰、煩熱干咳、口岡喉腫痛、聲音嘶啞等癥狀。
說明:由于草莓可以去火、解暑、清熱,而春季人的肝火往往比較旺盛,可以適當多吃點草莓。
以上介紹的兩種草莓的食療菜譜,希望能對大家有一定的幫助,在閑暇之余可以動手做起來,簡單方便又健康,多食草莓也能在一定程度上預防咽喉疾病的出現(xiàn),讓健康與我們相伴。
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