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應(yīng)季水果當(dāng)屬葡萄

隨著暑伏天氣的到來，8月份許多應(yīng)季水果將在北京輪番登場，西瓜、葡萄、李子、蜜桃、梨應(yīng)有盡有琳瑯滿目。今天我們說說以往老北京院子里少不了的葡萄。

小時(shí)候放學(xué)回家，總要幫助大人提水澆葡萄、捉蟲子。當(dāng)時(shí)很是奇怪，葡萄樹怎么那么能喝水，每天忙碌著卻不感覺累，只盼著到了天熱的時(shí)候就可以摘葡萄吃了，院里的葡萄樹藤蔓纏繞，成熟時(shí)各個(gè)玲瓏剔透，芳香四溢，印象中葡萄特甜，小孩子人人有份，現(xiàn)在沒有印象大人們吃沒吃到，想想真是不懂事!

葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高：富含糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄是藥食同源的食品，適當(dāng)吃些葡萄，能健脾和胃。我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的功效均有記載。《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?！?a href="http://m.international-tax-support.com/k/7zu5cw4vk556ute.html" target="_blank">中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。

現(xiàn)在醫(yī)學(xué)認(rèn)為葡萄的含糖量達(dá)8%～10%，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，及時(shí)飲用葡萄汁，可很快緩解癥狀;葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

葡萄還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有補(bǔ)益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。老人飯前嚼食幾粒葡萄干，既能開胃口，又可補(bǔ)虛弱。

值得注意的是：葡萄含糖量高，多吃易引起內(nèi)熱、蛀牙、肥胖，多食導(dǎo)致腹瀉等副作用。腸胃虛弱者、糖尿病患者最好少吃。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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