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合理膳食促健康多攝纖維素能增壽

大家日常生活中都非常明白健康的意義，也明白合理膳食對(duì)健康的促進(jìn)作用，不僅如此，美國(guó)《老年學(xué)雜志A輯：生物科學(xué)與醫(yī)學(xué)科學(xué)》刊登澳大利亞一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，富含纖維的飲食還有助于促進(jìn)健康，延年益壽。

新研究中，研究小組對(duì)澳大利亞””藍(lán)山眼科研究””涉及的1600多名50歲以上的參試者的長(zhǎng)期感覺(jué)喪失風(fēng)險(xiǎn)因素和全身性疾病等相關(guān)數(shù)據(jù)展開(kāi)了數(shù)理分析。主要指標(biāo)包括：參試者碳水化合物食物總攝入量、纖維素總攝入量、血糖指數(shù)、血糖負(fù)荷和糖攝入量等。研究人員利用這些數(shù)據(jù)分析了碳水化合物營(yíng)養(yǎng)與””成功衰老””之間的關(guān)聯(lián)性。研究人員將””成功衰老””定義為不患有殘疾、抑郁癥、老年癡呆癥、呼吸問(wèn)題、癌癥、心臟病和中風(fēng)。為期10年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，纖維素?cái)z入量對(duì)””成功衰老””的影響最大。從面包、麥片和水果等食物中攝取足量的纖維素有助于減少老年疾病和致殘風(fēng)險(xiǎn)。纖維素?cái)z入量最大的參試者10年內(nèi)早亡風(fēng)險(xiǎn)降低80%。

新研究首次調(diào)查了纖維素?cái)z入量與長(zhǎng)壽之間的關(guān)聯(lián)性。雖然該研究結(jié)果仍需要更大規(guī)模研究的進(jìn)一步證實(shí)，但是的確表明總體飲食結(jié)構(gòu)對(duì)健康衰老的重要性?？傮w而言，嚴(yán)格遵循健康飲食指南的成年人無(wú)慢性疾病、無(wú)殘疾步入老年的幾率更大，身體各項(xiàng)功能以及心理健康狀況都更好。

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