(1)飲啤酒不宜過(guò)量

大量飲用啤酒，不僅或?qū)е?a href="http://m.international-tax-support.com/k/nhtvflj5krfjev9.html" target="_blank">慢性胃炎，還可能造成食物中毒。啤酒中含有某種特殊成分，它能減少或阻止胃粘膜合成前列腺素E，使胃酸損害粘膜。因此，經(jīng)常大量飲用啤酒，就有可能誘發(fā)慢性胃炎。特別是某些已經(jīng)患有慢性胃炎的人，飲啤酒就會(huì)加重胃粘膜的損害?？耧嬈【?，還會(huì)影響肝臟的排毒功能，導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，甚至肝硬化。故不宜過(guò)量飲啤酒，健康成年人每日飲量不宜超過(guò)兩瓶。

(2)要注意飲用衛(wèi)生

市面上出售的散裝啤酒，很容易被飄浮于空氣中的細(xì)菌污染，在夏季若無(wú)冷藏設(shè)備，細(xì)菌就會(huì)很快生長(zhǎng)繁殖并產(chǎn)生毒素，使啤酒變質(zhì);有的人習(xí)慣于嘴對(duì)瓶口飲啤酒，或?qū)⒑仁Ｏ碌木频够仄績(jī)?nèi)，很容易使啤酒污染變質(zhì)。人若飲用了變質(zhì)的啤酒，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。

(3)飲冰鎮(zhèn)啤酒不宜飯前

如果在飯前飲冰鎮(zhèn)啤酒，容易使人胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量較少，從而使生理功能失調(diào)，影響正常的進(jìn)餐和食物的消化吸收;同時(shí)，還會(huì)使人體內(nèi)的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂肪酶的分泌減少，導(dǎo)致消化供能紊亂;胃腸道受到過(guò)冷刺激，變得蠕動(dòng)加快，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，久之，易誘發(fā)腹痛、腹瀉及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。

(4)劇烈運(yùn)動(dòng)后忌飲啤酒

有人劇烈運(yùn)動(dòng)后口渴難忍時(shí)，覺(jué)得飲用一杯清兩美味的啤酒，使愜意不過(guò)的事了。其實(shí)這是有害健康的。科學(xué)家研究證明：劇烈運(yùn)動(dòng)后飲酒，會(huì)造成血液中尿酸急劇增加，容易導(dǎo)致痛風(fēng)病。尿酸是人體內(nèi)高分子有機(jī)結(jié)合物，被酶分解的產(chǎn)物。當(dāng)血液中尿酸值異常高時(shí)，就會(huì)聚集于關(guān)節(jié)處，使關(guān)節(jié)受到很大的刺激，引起炎癥，造成痛風(fēng)病。

(5)喝啤酒忌飲汽水

人們?cè)谌粘ｏ嬀苹蚓葡缱郎?，常為一些酒量小的人?zhǔn)備一些汽水兌在啤酒中當(dāng)飲料，認(rèn)為這樣喝下去既醇甜可口、消熱結(jié)暑，又稀釋了酒精，不易醉酒。其實(shí)，這種想法是錯(cuò)誤的。汽水中含有一定量的二氧化碳，人們?cè)诳诳蕰r(shí)喝上一瓶汽水，可促進(jìn)胃腸粘膜對(duì)液體的吸收，起到生津止渴的作用。但是，兌入汽水后，過(guò)量的二氧化碳，會(huì)更加促進(jìn)胃腸粘膜對(duì)酒精的吸收。所以，喝啤酒，不宜在其中兌入汽水。

(6)啤酒白酒忌同飲

節(jié)日期間，親朋相聚，不免要喝酒助興。在餐桌上，有些人往往喝完烈性白酒后，同時(shí)又喝啤酒。這種喝法不科學(xué)。大家知道，啤酒雖然是低酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝后，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、胃腸等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等癥，對(duì)心腦血管危害更大。因此，啤酒于白酒不宜同時(shí)飲用。

(7)啤酒忌裝保溫瓶

保溫瓶底常有一層水垢，水垢中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等，同時(shí)還有其他致癌物質(zhì)。啤酒屬于酸性飲料，容易將水垢中的上述物質(zhì)溶出。人若飲用，會(huì)損害健康。所以，啤酒忌用保溫瓶裝。