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農(nóng)民的食品安全意識

話說最近十余年來，食品安全事件層出不窮，食品安全問題被廣泛關(guān)注?，F(xiàn)在，不但城市居民的食品安全意識有所提高，農(nóng)民的食品安全意識也有所提高，而且，農(nóng)民與城市居民不同，城市居民的食品安全意識主要體現(xiàn)在曝光之后的咒罵、批評和忌食等方面，而農(nóng)民則可協(xié)天時地利之便，采取如下措施：

據(jù)我所知(其實是公開的秘密)，很多農(nóng)民在種植蔬菜水果的時候，“一國兩制”，一小部分菜地是不使用任何藥物、化學(xué)制劑的“自留地”，出產(chǎn)的蔬菜水果只供自家食用;另一部分菜地則“正?！笔褂棉r(nóng)藥、催熟劑、催紅劑、膨大劑等化學(xué)制劑，出產(chǎn)的蔬菜蔬果銷往城市。于是，有些農(nóng)民特別“敬佩”地說，城里人太抗(用大連話讀二聲，意思是挺住)藥(用大連話讀“月”)了，吃那么多藥都沒事。

所以不難理解，很多城市居民想去農(nóng)村種菜供自家吃。不過，只有少數(shù)有錢、有閑的人才能如愿。近期，有些社區(qū)開始出現(xiàn)了專門配送“有機蔬菜”(并非嚴格意義上的有機蔬菜，而是類似農(nóng)民家自留地出產(chǎn)的蔬菜)的店鋪，據(jù)說供不應(yīng)求，不是需要太多，而是供應(yīng)太少。當然，市場也已經(jīng)有較大規(guī)模的有機蔬菜、水果、糧食的專門店，不過，因為價格較高，而生意慘淡。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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