話說最近十余年來,食品安全事件層出不窮,食品安全問題被廣泛關(guān)注?,F(xiàn)在,不但城市居民的食品安全意識有所提高,農(nóng)民的食品安全意識也有所提高,而且,農(nóng)民與城市居民不同,城市居民的食品安全意識主要體現(xiàn)在曝光之后的咒罵、批評和忌食等方面,而農(nóng)民則可協(xié)天時地利之便,采取如下措施:
據(jù)我所知(其實是公開的秘密),很多農(nóng)民在種植蔬菜水果的時候,“一國兩制”,一小部分菜地是不使用任何藥物、化學(xué)制劑的“自留地”,出產(chǎn)的蔬菜水果只供自家食用;另一部分菜地則“正?!笔褂棉r(nóng)藥、催熟劑、催紅劑、膨大劑等化學(xué)制劑,出產(chǎn)的蔬菜蔬果銷往城市。于是,有些農(nóng)民特別“敬佩”地說,城里人太抗(用大連話讀二聲,意思是挺住)藥(用大連話讀“月”)了,吃那么多藥都沒事。
所以不難理解,很多城市居民想去農(nóng)村種菜供自家吃。不過,只有少數(shù)有錢、有閑的人才能如愿。近期,有些社區(qū)開始出現(xiàn)了專門配送“有機蔬菜”(并非嚴格意義上的有機蔬菜,而是類似農(nóng)民家自留地出產(chǎn)的蔬菜)的店鋪,據(jù)說供不應(yīng)求,不是需要太多,而是供應(yīng)太少。當然,市場也已經(jīng)有較大規(guī)模的有機蔬菜、水果、糧食的專門店,不過,因為價格較高,而生意慘淡。
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