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不要吃剩月餅

就營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)而言，高能量、高油、高糖、低營(yíng)養(yǎng)素的月餅的確可與垃圾食品比肩。但月餅不是垃圾，月餅是一種美好的愿望，吃月餅是一種根深深情亦深深的傳統(tǒng)。不過(guò)，吃不完的剩月餅又有所不同，它是不折不扣的負(fù)擔(dān)。

不要吃剩月餅，不是因?yàn)槭Ｔ嘛炘跔I(yíng)養(yǎng)上有多么不好，以至于吃它不得。新鮮月餅又能好到哪里去呢?蓋因?yàn)?，作為表達(dá)美好愿望的節(jié)日應(yīng)景食品，月餅怎么可以積壓成“?！蹦?積壓成剩的美好愿望就一點(diǎn)也不美好了，無(wú)疑是負(fù)擔(dān)，不單是身體負(fù)擔(dān)，也是精神負(fù)擔(dān)，常陷入兩難。扔，舍不得，吃，吃不下。當(dāng)看到很多人在討論剩月餅怎么吃的時(shí)候，我很無(wú)語(yǔ)。剩月餅怎么吃呢?這真是一個(gè)新時(shí)代的新問(wèn)題，說(shuō)史無(wú)前例也不算夸張。有專家支招說(shuō)剩月餅打碎和面、烙餅、做餡、做粥、做點(diǎn)心……，不一而足，我看不出這些“妙招”與直接啃食月餅有什么本質(zhì)不同。

有一點(diǎn)是很明確的，那就是不管多高檔的月餅，都完全不值得囤積，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的角度，還是從傳統(tǒng)節(jié)日食品的角度，家里存一堆吃不完的月餅，那都是非常不明智的。因此，不要吃剩月餅。我的意思是，在月餅變成“剩月餅”之前把它處理掉。怎么處理呢?拼命吃，動(dòng)員家里人一起吃，代替面包當(dāng)早餐吃，顯然都不是好辦法，既土老帽，又有損健康。

真正的好辦法是我老婆的做法：把家里的月餅分給更多的人吃，美好的愿望嘛，分出去一些才更美好。她總是在十五來(lái)臨之前，把各種來(lái)源的月餅送人或分食。小區(qū)看車人、收廢品的、小攤主……都吃過(guò)她送的月餅。有時(shí)還與辦公室的同事們分食。以至于我本人，總是得抓緊挑愛(ài)吃的月餅吃上兩塊才行，否則，家里的月餅就沒(méi)有了。于是，我們幾乎不吃剩月餅——根本就不讓它剩下。

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