孕期和產(chǎn)后,母體處于特殊生理階段,飲食調(diào)養(yǎng)有著重要意義。妊娠期,母體臟腑經(jīng)絡(luò)之血注于沖任經(jīng)脈,以養(yǎng)胎元。此期母體多表現(xiàn)陰虛陽亢狀態(tài),因此應(yīng)避免食用辛辣、腥膻之品,以免耗傷陰血而影響胎元,可進(jìn)食甘平、甘涼補(bǔ)益之品。
孕期飲食禁忌,是指懷孕期間孕婦應(yīng)忌食或盡量避免食用對(duì)胎兒不利的飲食物,又稱“忌食養(yǎng)胎”?!稌r(shí)病論》說:“清腸之槐花,去寒之姜、桂,利濕之米仁,……皆為犯胎之品,最易誤投,醫(yī)者不可不敬懼乎”。根據(jù)飲食物對(duì)胎兒的不同影響,歸納起來,主要有活血類食物、滑利類食物、大辛大熱類食物、酒類飲料以及其他有關(guān)食物。
孕婦產(chǎn)后,瘀血內(nèi)停,不宜進(jìn)食酸澀收斂類食物,如烏梅、蓮子、芡實(shí)、柿子、南瓜等,以免不利惡露排出;亦不宜進(jìn)食辛辣發(fā)散和滲利小便類食物,以防加重產(chǎn)后氣血虛弱。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,“產(chǎn)后必虛”。產(chǎn)婦多表現(xiàn)陰血虧虛,或瘀血內(nèi)停等癥象。另一方面產(chǎn)婦還要以乳汁喂養(yǎng)嬰兒。因此,產(chǎn)后的飲食原則應(yīng)以平補(bǔ)陰陽氣血,尤以滋陰養(yǎng)血為主,可進(jìn)食甘平、甘涼類糧食、畜肉、禽肉和蛋乳類食品,慎食或忌食辛燥傷陰、發(fā)物、寒性生冷食物??傊?,古人對(duì)孕乳期的飲食是甚為重視并嚴(yán)格要求的。
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