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棗子的營養(yǎng)價值

棗是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實。原產(chǎn)于中國，在中國南北各地都有分布。花小多蜜，是一種蜜源植物。果實棗，長圓形，未成熟時黃色，成熟后褐紅色?？甚r食也可制成干果或蜜餞果脯等。營養(yǎng)豐富，富含鐵元素和維生素。棗的品種繁多，大小不一，果皮和種仁藥用，果皮能健脾，種仁能鎮(zhèn)靜安神；果肉可提取維生素Ｃ及釀酒；核殼可制活性炭。

營養(yǎng)價值
　?。?、富含生物活動物質(zhì)，可以幫助人體消除自由基，已達到延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病的作用。
　?。病梼?nèi)的環(huán)磷酸腺苷和棗多糖，能夠起到抗癌、保護肝腎、提高人體的免疫力，延遲人體的衰老。腸癌和胃癌康復(fù)期的人（白細胞、紅細胞、血小板偏低）都可以適量的吃一些大棗。
　?。?、而大棗中還含有豐富的不飽和脂肪酸，它可以有效的改善人體內(nèi)的血液循環(huán)。大棗還能夠補五臟，起到健脾養(yǎng)胃，補中益氣的作用。棗因此也被稱為“脾之果”。
　?。?、大家眾所周知的就是紅棗可以補氣血?？梢宰龀杉t棗茶進行飲用?？纱钆滂坭降戎兴幉?，能夠有效的促進肌膚的潤澤、細嫩。
　　大棗含鐵較高，對于女性的缺鐵性貧血、月經(jīng)性貧血、產(chǎn)后失血等都有較好的效果。
　?。?、紅棗能減輕毒性物質(zhì)對肝臟的損害作用，適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內(nèi)的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

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