芡實(shí)堅(jiān)固的形態(tài)類(lèi)似于蓮子,主要有健脾胃,止白帶,治療腹瀉等作用。可以用粥或粉末和湯劑。 經(jīng)常與蓮子一起使用,補(bǔ)中益氣??梢允股眢w滋補(bǔ)強(qiáng)壯的食物,它與蓮子相似,但芡實(shí)的收斂固精效果強(qiáng)于蓮子,它適用于慢性腹瀉和排尿頻率,夢(mèng)遺滑精,以及腰酸背痛白帶異常增多的女性。
芡實(shí)含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素,適當(dāng)?shù)氖秤脤⒏欣谌藗兊慕】?,芡?shí)含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣,磷和鐵,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。自古以來(lái),芡被認(rèn)為是維持年輕和預(yù)防早衰的好東西,但芡實(shí)有其不利的地方,那么芡實(shí)有什么副作用?
1、一次不要吃太多,雖然有許多營(yíng)養(yǎng)素,如碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì),粗纖維,鈣,磷,鐵等,但堅(jiān)固的性質(zhì)更加堅(jiān)實(shí),會(huì)造成糞便硬化,而且對(duì)于普通人,它不適合作為主食食用。有兩種使用方式,芡實(shí)主要是補(bǔ)腎,而煎煨主要是以脾和開(kāi)胃為主,有必要添加麥麩并掌握一定的熱量。值得注意的是,無(wú)論是生食還是熟食,都難以消化,熟食過(guò)多,對(duì)脾胃不好,難以消化。
2、嚴(yán)重便秘的人不建議吃芡實(shí),芡實(shí)含有大量的碳水化合物,質(zhì)地比較堅(jiān)硬,所以吃得太多容易消化不良,大量的碳水化合物和纖維素在腸內(nèi)發(fā)酵,容易發(fā)生便秘;另外有便秘情況的人,會(huì)增加便秘的狀況,這對(duì)身體不利。
3、對(duì)芡實(shí)過(guò)敏的人,雖然它是一種不容易過(guò)敏的食物,但有些人可能因身體問(wèn)題而過(guò)敏。因此,這些人群不建議吃芡實(shí),并且會(huì)出現(xiàn)水腫,發(fā)紅和發(fā)癢癥狀。最好在進(jìn)食過(guò)敏后立即停止進(jìn)食。同時(shí),吃一些具有抗過(guò)敏作用的食物或藥物,如果有呼吸道水腫,應(yīng)立即就醫(yī)。
4、孕婦不建議吃芡實(shí),因?yàn)檐蛯?shí)收斂力強(qiáng),它作用于孕婦腸道,容易發(fā)生便秘。如果孕婦便秘,對(duì)自己的健康和腹部的胎兒都不利,因此,孕婦一定要注意不要吃芡實(shí)。
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