消化不良可能是胃、小腸或大腸出毛病的一個(gè)癥狀,也可能本身就是一種疾病。其癥狀包括脹氣、腹痛、胃灼熱、打嗝、惡心、嘔吐、進(jìn)食後有燒灼感。食物過(guò)敏可能是造成消化不良的原因胃病、生活壓力、情緒緊張、缺乏消化酶等均可能引起消化問(wèn)題。如果你邊吃邊說(shuō)話(huà)、邊吃飯邊喝湯,則很容易造成消化不良。糖類(lèi)食品含有細(xì)菌,是產(chǎn)生排氣的主要來(lái)源。你需要找出自己無(wú)法消化的食物,進(jìn)而避開(kāi)這些食物。
1.檢測(cè)胃酸
缺乏胃酸是造成消化不良的直接原因,你可以做一個(gè)胃酸自我測(cè)試。服用一湯匙的蘋(píng)果醋或檸檬汁。如果這樣做使胃灼熱消失,那麼你需要更多的胃酸(可于正餐時(shí),飲純的蘋(píng)果汁加水)。如果這麼做使癥狀更糟,則表示你的胃酸過(guò)量,勿再服用增加胃酸的藥物。
2.保持飲食均衡
保持飲食均衡并富含纖維素,例如新鮮水果、蔬菜及全麥等谷類(lèi)。需細(xì)嚼慢咽。
3.避免食用某些食物
避免吃精制的糖類(lèi)、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙類(lèi)水果、番茄、青椒、碳酸飲料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、紅肉、豆類(lèi)、可樂(lè)。減少鹽的攝取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品會(huì)刺激黏膜分泌過(guò)量胃酸,導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良。節(jié)制花生、扁豆及大豆的食入量,它們含有一種酶抑制劑。
4.注意食物的搭配
蛋白質(zhì)與淀粉、蔬菜與水果不是有益的搭配,牛奶最好不要與三餐同用,糖與蛋白質(zhì)或淀粉合用也不利於消化。
5.服用酸飲料
用一湯匙純的蘋(píng)果醋加一杯水,在正餐時(shí)啜飲,有助消化。早晨起床先喝一杯檸檬水,有治療的作用。
6.喝米湯
米湯及大麥清粥對(duì)脹氣、排氣及胃灼熱等癥狀有效。使用5份水加1份谷物(米或大麥),煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過(guò)濾,冷卻後,一天喝數(shù)次
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