玉米不易消化,其屬于粗糧,含有豐富的粗纖維、維生素、脂肪和磷元素,且一百克玉米中含有三克脂肪,脂肪含量為白面含量的36倍。
玉米表皮主要成分為纖維素,不容易消化,若適量食用一些,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有利于腦細(xì)胞發(fā)展,預(yù)防動(dòng)脈硬化
但食用過(guò)多或咀嚼不充分,都會(huì)導(dǎo)致玉米內(nèi)部的淀粉、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),無(wú)法被人體腸胃正常吸收和分解,增加腸胃消化功能負(fù)擔(dān),引起消化不良、脹氣、腸胃脹痛、排便不暢等消化不良癥狀。
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