嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的患者可能會(huì)出現(xiàn)缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。具體分析如下:
1.蛋白質(zhì):患者若長(zhǎng)期飲食缺乏蛋白質(zhì),而引起營(yíng)養(yǎng)性的水腫,蛋白質(zhì)是由氨基酸組成,缺乏某些必需氨基酸,而引起脫發(fā)或者發(fā)育遲緩.缺乏蛋白質(zhì)的病,主要是由于血漿蛋白質(zhì)的濃度降低,引起由下肢開(kāi)始漸及上身發(fā)生水腫。甚至出現(xiàn)心悸、全身乏力、形體消瘦、體重減輕、發(fā)育不良等癥狀。
2.脂肪:如果長(zhǎng)期缺乏脂肪,就可能引起皮膚粗糙、消瘦、乏力、怕冷,甚至影響脂溶性維生素A、D的吸收,進(jìn)而導(dǎo)致維生素A、D缺乏。
3.碳水化合物:碳水化合物又叫糖類物質(zhì),如果患者長(zhǎng)期飲食缺乏糖類物質(zhì),就會(huì)造成低血糖癥。低血糖癥對(duì)機(jī)體的影響主要以神經(jīng)系統(tǒng)為主。輕癥只出現(xiàn)饑餓感、軟弱、出汗、焦慮和面色蒼白。重癥可出現(xiàn)意識(shí)朦朧、嗜睡、多汗、精神不振,神志不清或驚厥等。
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