膽囊癌是消化道的常見腫瘤,除藥物療法,患者還應(yīng)重視日常食療保健方,在減輕不適癥狀的同時,為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)。
五彩蛋餅
材料:胡蘿卜100g,黃瓜100g,竹筍60g,雞蛋2個,香菇2朵,蔥末50g,豆油150ml,鹽5g。
制作:胡蘿卜、黃瓜均切成細(xì)絲,香菇泡軟后切絲。鍋內(nèi)放入50ml豆油,先爆香蔥,再放入胡蘿h、竹筍、香菇炒熟。雞蛋攪勻,放炒熟的菜和黃瓜絲,加鹽拌勻。將余油在鍋內(nèi)燒熱,把拌好的蛋汁煎熟切塊即成。
功效:清熱生津,理氣通便。
燒紅果
材料:大紅山楂(紅果)100g,白糖50g,桂花醬25g,清水適量。
制作:山楂洗凈去核,洗一遍撈出,勺內(nèi)放清水和山楂,燒沸后煮至山楂外皮已軟后撈出,剝?nèi)ド介?。將清?00g,放入白糖,用中火燒沸后除去浮沫,糖溶化時放人山楂,用小火煮至湯汁濃稠時,加入桂花醬,攪拌均勻,涼后入盤即可。
功效:開胃消食,軟堅化積,用于膽囊癌消化脂肪食物不良者。
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