減肥期間可以少量吃皮蛋,一般不會對減肥造成影響,但不宜多吃。
皮蛋是生活中常見的食物,與雞蛋相比,其含有豐富的鐵、維生素E以及甲硫氨酸等營養(yǎng)成分,可以給機體適當補充營養(yǎng),且少量食用不會對減肥造成明顯影響。但由于皮蛋中存在變性蛋白質(zhì),不易被機體吸收,可能會影響消化,從而可能會對減肥造成影響。
同時,皮蛋中還含有鉛的成分,若過量食用,還可能會誘發(fā)鉛中毒的情況,多表現(xiàn)為失眠、思維緩慢、注意力不集中、貧血等,且該成分還會影響鈣質(zhì)吸收,嚴重者還可能會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。所以無論是否處于減肥期間,都不宜過量食用皮蛋,而減肥期間,則需控制脂肪及熱量攝入,并增加體育鍛煉。
建議減肥人群合理規(guī)劃飲食,盡量少食用皮蛋,以免對機體健康造成影響。
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