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薺菜如何治療干眼癥?相信這是很多患者都不知道的一種治療干眼癥的方法，其實(shí)我國民間素有“農(nóng)歷三月三，薺菜賽靈丹”的說法，不少老年人都會(huì)在此時(shí)吃一些和薺菜有關(guān)的菜肴，由此可見薺菜的苭用功效。下面就由我院的眼科專家來為大家介紹一下薺菜治療干眼癥的方式方法。

薺菜如何治療干眼癥：

1.薺菜豆腐湯

原料：嫩豆腐200克，薺菜100克，胡蘿卜、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋各25克及調(diào)料適量。

制法：嫩豆腐、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜，洗凈，切成細(xì)末。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋、薺菜末、生姜末、精鹽及素鮮湯，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗，即成。

2.薺菜雞蛋湯

原料：新鮮薺菜240克，雞蛋4個(gè)，及適量精鹽、味精、植物油。

制法：新鮮薺菜去雜，洗凈，切成段，放進(jìn)盤內(nèi)，將雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子拌勻。炒鍋置旺火上，放水加蓋燒沸，放入植物油，接著放入薺菜，再煮沸，倒入雞蛋稍煮片刻，加入精鹽，味精，盛入大湯碗內(nèi)即成。

3.薺菜荸薺湯

原料：薺菜100克，荸薺100克，水發(fā)香菇50克，及適量植物油、濕淀粉、麻油、精鹽、味精。

制法：薺菜擇去老葉，清水洗凈，切成碎末。荸薺去皮，與香菇一起放入清水里洗凈，各切成小丁。炒鍋置旺火上，放油燒熱，倒入菜丁翻炒后，注入適量清水，煮沸，倒入薺菜末，再煮15分鐘，放入精鹽、味精、麻油調(diào)味，以適量濕淀粉勾芡即成。

4.我院的特色療法

在臨床治療中，五輪五臟綜合療法注重五輪與五臟的緊密結(jié)合，風(fēng)輪目疾，多從肝治，針對肝氣、肝火太旺、肝陰、肝血不足，治以平肝、瀉肝、柔肝、補(bǔ)肝之法以明目。血輪目疾，以心為主，對于心不生血、血不養(yǎng)肝、水不制火上攻眼目、熱血不止、刺痛難開、口舌生瘡、小便赤澀，而治以補(bǔ)血、養(yǎng)血、涼血、止血、清心瀉火明目之品。肉輪目疾，以脾虛胃弱為主，或因脾氣不足、中氣下陷，或脾不運(yùn)水、濕聚成痰，或脾運(yùn)衰退、胞瞼下垂。治以健脾利水、消痰散結(jié)、益氣升陽、健運(yùn)脾胃之法。氣輪目疾，其病在肺。病機(jī)多為冷熱不調(diào)、肺不生水、火無水制、上攻眼目，治以滋陰潤肺、養(yǎng)陰清熱、清瀉肺火之法。水輪目疾，其治在腎。多由房勞過度、憂思積慮、腎水不足或腎陽虛衰所致，治以滋陰補(bǔ)腎、滋陰降火、溫補(bǔ)腎陽、滋補(bǔ)腎陰之法以明目。同時(shí)，由于病變的多樣性、復(fù)雜性，一輪病變可能是多個(gè)臟腑共同作用的結(jié)果，同一種疾病也可能引起多個(gè)輪臟的病變，故在臨證治療時(shí)，我們注重從多個(gè)臟腑出發(fā)，既注重五輪的變化，也不忘與五臟及五行相結(jié)合，辨病辨證，綜合治療疾病。

薺菜如何治療干眼癥?想必各位患者已經(jīng)通過上述的介紹對服食薺菜治療干眼癥的方法有了相應(yīng)的了解，希望對您能有所幫助。專家提醒您，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。