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一周吃幾次螃蟹對身體更好呢?

患者:女,52歲

病情描述:
兒子今天買了一箱螃蟹回家,一周吃幾次螃蟹才對身體有更好的營養(yǎng)呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

一周吃1-2次螃蟹對身體更好,既能補充營養(yǎng)又避免過量攝入風險。

螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12和鋅等營養(yǎng)素,適量食用有助于改善貧血、增強免疫力。其膽固醇和嘌呤含量較高,頻繁食用可能增加高尿酸血癥或痛風風險。每次建議食用量不超過200克,搭配姜醋汁可中和寒性。烹飪方式以清蒸為主,避免油炸或重口味做法。脾胃虛寒者應減少食用頻率,過敏體質(zhì)人群需謹慎。

日常飲食需注意葷素搭配,食用螃蟹時可配合溫性蔬菜如南瓜、山藥。避免與柿子、濃茶同食以免影響消化吸收。兒童及孕婦應在醫(yī)生指導下控制攝入量,慢性病患者需根據(jù)病情調(diào)整飲食計劃。若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀應及時就醫(yī)。

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