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貝母沙參蒸雪梨有什么功效？

患者：女，30歲

病情描述:
最近看到同事朋友圈分享她自己做的貝母沙參蒸雪梨，早就聽說這個(gè)湯很好，請(qǐng)問貝母沙參蒸雪梨有什么功效？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

貝母沙參蒸雪梨具有潤肺止咳、清熱化痰、滋陰生津、緩解咽干等功效，適合肺燥咳嗽、痰黏難咯、咽喉干痛等癥狀的人群食用。


1、潤肺止咳


川貝母含生物堿可鎮(zhèn)咳平喘，沙參皂苷能修復(fù)呼吸道黏膜，雪梨多糖可潤滑氣道，三者協(xié)同緩解干咳無痰或痰少質(zhì)黏的癥狀。


2、清熱化痰


貝母中的西貝母堿能稀釋痰液，沙參多糖促進(jìn)纖毛運(yùn)動(dòng)，配合雪梨的膳食纖維加速痰液排出，適用于黃痰黏稠的熱性咳嗽。


3、滋陰生津


沙參的環(huán)烯醚萜類成分可刺激唾液分泌，雪梨含水量超過80%，能改善放療后或陰虛體質(zhì)導(dǎo)致的舌紅少津、口干欲飲。


4、緩解咽干


梨皮中的熊果酸具有抗炎作用，沙參總黃酮可抑制咽喉部肥大細(xì)胞脫顆粒，對(duì)教師、歌手等用嗓過度的咽癢干痛有效。


建議隔水蒸制保留有效成分，糖尿病患者需控制食用量，風(fēng)寒咳嗽者不宜使用。癥狀持續(xù)超過兩周應(yīng)就醫(yī)排查肺結(jié)核等器質(zhì)性疾病。

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