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魚骨也能補(bǔ)鈣?

患者:女,29歲 提問于2018-08-29 17:11

病情描述:
老公燒了一條海魚,很美味,我連骨頭都吃掉了,老公說魚骨是補(bǔ)鈣的好東西,魚骨也能補(bǔ)鈣?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是的,魚的全身都能吃,魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
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