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孕婦可以吃甲魚嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
一直以來(lái)都沒有吃過(guò)甲魚，現(xiàn)在懷孕了，想吃點(diǎn)好的，孕婦可以吃甲魚嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

孕婦不建議食用甲魚。甲魚可能含有寄生蟲、重金屬等風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，其性質(zhì)偏寒涼且可能刺激子宮收縮，主要風(fēng)險(xiǎn)包括寄生蟲感染、重金屬蓄積、消化不適、誘發(fā)宮縮等。


1、寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)


甲魚生存環(huán)境易寄生水蛭、線蟲等，未經(jīng)徹底烹煮可能導(dǎo)致寄生蟲感染，建議孕婦選擇檢疫合格的肉類替代。


2、重金屬污染


甲魚作為水生生物可能富集汞、鉛等重金屬，長(zhǎng)期食用可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。


3、消化系統(tǒng)刺激


甲魚蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜且性寒涼，孕婦食用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀。


4、子宮收縮風(fēng)險(xiǎn)


甲魚體內(nèi)某些活性成分可能促進(jìn)前列腺素分泌，存在誘發(fā)宮縮或流產(chǎn)的潛在危險(xiǎn)。


孕期飲食建議選擇煮熟的禽肉、魚類及豆制品補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，避免食用來(lái)源不明或性質(zhì)寒涼的水產(chǎn)品，出現(xiàn)異常癥狀需及時(shí)就醫(yī)。

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