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為什么不能吃冰西瓜呢?

患者:女,25歲

病情描述:
我每次吃西瓜都放冰箱里,經(jīng)常被男朋友罵,為什么不能吃冰西瓜呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

食用冰西瓜可能引發(fā)胃腸不適、加重基礎(chǔ)疾病等問題,主要原因包括胃腸刺激、消化功能抑制、誘發(fā)基礎(chǔ)疾病急性發(fā)作、細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)等。

1、胃腸刺激

低溫直接刺激胃腸黏膜導(dǎo)致痙攣性疼痛,可能伴隨腹瀉。建議室溫放置20分鐘再食用,急性發(fā)作時(shí)可熱敷腹部緩解癥狀。

2、消化抑制

低溫延緩胃排空速度,易產(chǎn)生腹脹、噯氣。糖尿病患者需特別注意可能加重餐后血糖波動(dòng),建議分次少量食用。

3、疾病誘發(fā)

冰西瓜可能誘發(fā)腸易激綜合征患者腹痛腹瀉,或引發(fā)心絞痛患者冠狀動(dòng)脈痙攣。冠心病患者應(yīng)避免空腹食用冷凍食品。

4、細(xì)菌污染

切開的西瓜冷藏易滋生李斯特菌等致病菌,免疫力低下者可能出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐。建議現(xiàn)切現(xiàn)吃,存放不超過4小時(shí)。

胃腸功能較弱者可選擇常溫西瓜,食用前注意觀察是否變質(zhì),合并慢性疾病者需咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)體化飲食方案。

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