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葛根粉有什么功效呢？

患者：男，37歲 提問(wèn)于2018-08-28 02:44

病情描述:
聽(tīng)人說(shuō)葛根粉吃了對(duì)身體好，請(qǐng)問(wèn)它到底有什么功效呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
葛根粉為豆科植物野葛的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。葛根粉內(nèi)含12％的黃酮類(lèi)化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，另外鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。適合消瘦、免疫力低的人群服用。
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