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吃瘦肉會導(dǎo)致動脈粥樣硬化嗎?

患者:男,36歲 提問于2018-08-28 01:30

病情描述:
我經(jīng)常吃瘦肉,體檢發(fā)現(xiàn)血管硬化,吃瘦肉也會導(dǎo)致血管硬化嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
瘦肉中的蛋氨酸含量較高,蛋氨酸在某種酶的 催化下可變?yōu)橥桶腚装彼幔腚装彼徇^多也會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此,吃瘦肉要適量并非多多益善。
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