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食用白蘑菇能幫助瘦身嗎?

患者:女,27歲 提問于2025-07-19 08:10

病情描述:
我想通過飲食來減肥瘦身,請問常吃白蘑菇,是否有利于瘦身呢?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

食用白蘑菇有助于瘦身。白蘑菇熱量低且富含膳食纖維,能增加飽腹感,促進(jìn)胃腸蠕動,其含有的多糖類物質(zhì)可能幫助調(diào)節(jié)代謝。



1、低熱量


每100克白蘑菇僅含約22千卡熱量,可作為減重期間的高飽腹感食物替代高熱量食材。



2、膳食纖維


白蘑菇中膳食纖維含量較高,能延緩胃排空速度,減少饑餓感,同時(shí)改善腸道菌群平衡。



3、代謝調(diào)節(jié)


蘑菇多糖可能通過調(diào)節(jié)胰島素敏感性影響脂肪代謝,但具體機(jī)制仍需更多研究證實(shí)。



4、營養(yǎng)密度


白蘑菇富含B族維生素和礦物質(zhì),在控制熱量攝入的同時(shí)保障基礎(chǔ)營養(yǎng)供給。



建議將白蘑菇納入均衡飲食計(jì)劃,配合適量運(yùn)動和充足睡眠,避免單純依賴單一食物減重。慢性病患者食用前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師。

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