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西瓜和西紅柿哪種水果更防曬？

患者：女，26歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)西瓜和西紅柿都有防曬功能，我想了解一下，西瓜和西紅柿哪種水果更防曬？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

西瓜和西紅柿均含有有助于防曬的成分，但西紅柿的防曬效果略優(yōu)于西瓜。防曬效果主要與番茄紅素、維生素C含量等因素有關(guān)。

1、番茄紅素

西紅柿富含番茄紅素，這種抗氧化劑能幫助皮膚抵抗紫外線傷害，其防曬效果比西瓜更顯著。

2、維生素C

西紅柿維生素C含量高于西瓜，維生素C具有抗氧化作用，可減少紫外線導(dǎo)致的皮膚損傷。

3、水分含量

西瓜水分含量更高，能幫助保持皮膚水潤(rùn)，但防曬效果不如西紅柿含有的抗氧化成分明顯。

4、食用方式

西紅柿經(jīng)加熱處理后番茄紅素更易吸收，西瓜通常生食，番茄紅素吸收率相對(duì)較低。

日常飲食中可適量增加西紅柿攝入，同時(shí)仍需做好物理防曬措施，如使用防曬霜、穿戴防曬衣物等。

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