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腐竹和什么搭配更有營養(yǎng)?

患者:女,32歲 提問于2018-08-27 06:21

病情描述:
聽朋友說腐竹很好吃,什么食材和腐竹搭配更科學(xué)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
新鮮的腐竹配合西芹一起拌食,口感清淡。西芹中豐富的膳食纖維可以促進(jìn)食物消化,并起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。涼拌的時(shí)候可以適當(dāng)加點(diǎn)醋,營養(yǎng)更好,還有一定的殺菌作用。
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