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什么樣的人要避免喝牛奶？

患者：女，25歲

病情描述:
今天看到一篇文章，說不是什么人都可以喝牛奶。什么樣的人要避免喝牛奶？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

乳糖不耐受人群、牛奶蛋白過敏者、胃腸術后患者及特定疾病患者需避免飲用牛奶，主要禁忌人群包括乳糖酶缺乏者、過敏體質(zhì)者、消化功能受損者及高鈣血癥患者。

1、乳糖不耐受

體內(nèi)乳糖酶不足導致無法分解牛奶中的乳糖，可能引發(fā)腹脹腹瀉。可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代，乳糖酶缺乏多為先天遺傳或腸道功能退化引起。

2、牛奶蛋白過敏

免疫系統(tǒng)對牛奶中酪蛋白或乳清蛋白產(chǎn)生過敏反應，常見于嬰幼兒。表現(xiàn)為濕疹或呼吸困難，需改用深度水解配方奶粉，過敏原檢測可明確診斷。

3、胃腸術后

消化道手術后短期禁用牛奶，高滲特性可能加重腸梗阻風險。恢復期應從流質(zhì)逐步過渡，胃大部切除者可能永久不耐受乳制品。

4、代謝性疾病

腎結(jié)石患者限制鈣攝入，高鈣血癥需避免奶制品。酪氨酸代謝異常者禁用牛奶，苯丙酮尿癥患兒須使用特殊配方奶粉。

存在上述情況者可選擇豆?jié){、杏仁奶等替代品，飲用牛奶后出現(xiàn)不適應及時就醫(yī)進行食物不耐受檢測。

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