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增長(zhǎng)肌肉可以吃什么營(yíng)養(yǎng)食物?

患者:男,22歲

病情描述:
我比較瘦想增加肌肉,增長(zhǎng)肌肉可以吃什么營(yíng)養(yǎng)食物?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

增長(zhǎng)肌肉可以適量吃雞胸肉、雞蛋、三文魚、西藍(lán)花、乳清蛋白粉等營(yíng)養(yǎng)食物,也可以遵醫(yī)囑使用復(fù)方氨基酸注射液、葡萄糖注射液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液、復(fù)合維生素B片、肌酸粉等藥物。建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,避免過量攝入。

一、食物

雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,每100克約含24克蛋白質(zhì),適合作為增肌期間的主要肉類來源。其含有的支鏈氨基酸有助于促進(jìn)肌肉合成,建議采用蒸煮或烤制方式減少油脂添加。

二、食物

雞蛋是生物價(jià)最高的蛋白質(zhì)來源之一,蛋黃含維生素D和卵磷脂可輔助肌肉修復(fù)。健康人群每日可食用1-2個(gè)全蛋,健身人群可適當(dāng)增加蛋白攝入量,但需注意膽固醇控制。

三、食物

三文魚含有豐富的ω-3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白,能減輕運(yùn)動(dòng)后炎癥反應(yīng)并促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。建議每周食用2-3次,選擇低溫烘烤或清蒸方式保留營(yíng)養(yǎng)成分,避免高溫煎炸破壞不飽和脂肪酸。

四、食物

西藍(lán)花富含維生素C、鉀和膳食纖維,其含有的蘿卜硫素具有抗炎作用。作為低熱量高營(yíng)養(yǎng)蔬菜,可幫助維持腸道健康并優(yōu)化蛋白質(zhì)吸收效率,建議每日攝入200-300克。

五、食物

乳清蛋白粉是從牛奶中提取的速效蛋白質(zhì),含有人體所需全部必需氨基酸。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充20-30克可快速啟動(dòng)肌肉修復(fù),但腎功能異常者需謹(jǐn)慎使用。

一、藥物

復(fù)方氨基酸注射液含18種必需與非必需氨基酸,適用于術(shù)后或嚴(yán)重蛋白質(zhì)缺乏者。需在醫(yī)療機(jī)構(gòu)靜脈輸注,使用前需監(jiān)測(cè)肝腎功能,可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

二、藥物

葡萄糖注射液可為高強(qiáng)度訓(xùn)練提供快速能量支持,預(yù)防訓(xùn)練中肌肉分解。但糖尿病患者禁用,使用期間需監(jiān)測(cè)血糖水平,避免發(fā)生高滲性昏迷。

三、藥物

蛋白琥珀酸鐵口服溶液適用于缺鐵性貧血導(dǎo)致的肌肉無力,能改善氧運(yùn)輸能力??赡芤鸨忝鼗蚝诒?,應(yīng)與維生素C同服促進(jìn)吸收,忌與茶、咖啡同服。

四、藥物

復(fù)合維生素B片參與能量代謝和蛋白質(zhì)合成,特別是維生素B6幫助氨基酸利用。長(zhǎng)期大劑量服用可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)病變,建議間歇性補(bǔ)充。

五、藥物

肌酸粉能增加肌肉磷酸肌酸儲(chǔ)備,提升高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。常見副作用包括體重增加和胃腸道不適,使用期間需保證每日2000-3000毫升飲水量。

增肌期間需保證每日每公斤體重1.6-2.2克蛋白質(zhì)攝入,分4-6餐均勻分配。建議結(jié)合抗阻訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)窗口期補(bǔ)充蛋白質(zhì),同時(shí)攝入適量碳水化合物促進(jìn)胰島素分泌。注意監(jiān)測(cè)血尿素氮和尿蛋白指標(biāo),避免過量蛋白質(zhì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。保持每日7-9小時(shí)睡眠有助于生長(zhǎng)激素分泌,每周安排1-2天恢復(fù)日讓肌肉充分修復(fù)。出現(xiàn)持續(xù)肌肉酸痛或關(guān)節(jié)不適時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。

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