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黑木耳有哪些營養(yǎng)價值？

患者：女，25歲 提問于2018-08-21 19:52

病情描述:
我一直都覺得黑木耳很有營養(yǎng)，但是不清楚，黑木耳都有哪些營養(yǎng)價值？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
1、具有抗血小板聚集作用。2、含鐵量高。3、含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其他消化系統(tǒng)癌癥的作用。
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