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雞蛋清都有哪些作用?

患者:女,26歲 提問于2018-08-25 22:33

病情描述:
我吃雞蛋的時(shí)候,很不喜歡吃雞蛋清,媽媽說雞蛋清吃了對(duì)身體有好處,那雞蛋清都有哪些作用?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸,蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性,以防細(xì)菌感染。此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用。
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