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牛肉可以增長肌肉力量嗎?

患者:女,50歲

病情描述:
這么長時間,我渾身無力,我只想吃一些牛肉,牛肉可以增長肌肉力量嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛肉有助于增長肌肉力量,適量食用牛肉可幫助肌肉合成,同時需配合運動與均衡飲食。增長肌肉力量的方法有蛋白質攝入、力量訓練、充足休息、營養(yǎng)均衡。

1、蛋白質攝入

牛肉富含優(yōu)質蛋白和肌酸,能促進肌肉修復與合成,建議選擇瘦肉部位如牛里脊,搭配雞蛋或乳制品提高吸收率。

2、力量訓練

單純飲食無法直接增肌,需結合抗阻訓練刺激肌纖維生長,推薦深蹲、硬拉等復合動作,每周訓練3-4次。

3、充足休息

肌肉在休息期完成超量恢復,每日保證7-9小時睡眠,訓練后給肌肉48小時修復時間,避免過度消耗蛋白質。

4、營養(yǎng)均衡

需同步補充碳水化合物提供能量,以及維生素B族幫助代謝,可搭配全谷物和深色蔬菜,避免單一依賴牛肉攝入。

增肌期間建議每日牛肉攝入不超過200克,優(yōu)先采用蒸煮等低脂烹飪方式,長期高強度訓練者需定期監(jiān)測肌酸激酶水平。

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