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為什么好看的香蕉不好吃?

患者:男,19歲 提問于2018-08-25 13:40

病情描述:
今天買的香蕉又大有黃,誰知道吃起來又硬又澀,請問這是怎么回事呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。
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