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吃燕窩當(dāng)夜宵好嗎?

患者:女,44歲

病情描述:
我每天的工作都會(huì)忙到很晚,習(xí)慣吃點(diǎn)夜宵。吃燕窩當(dāng)夜宵好嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

燕窩作為夜宵通常不建議經(jīng)常食用。燕窩含有蛋白質(zhì)、唾液酸等成分,但夜間消化功能減弱,可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。

燕窩屬于高蛋白低脂肪食品,其含有的表皮生長因子有助于皮膚修復(fù),但夜間人體代謝速率下降,蛋白質(zhì)分解吸收效率降低??崭故秤醚喔C可能刺激胃酸分泌,對于存在慢性胃炎或胃食管反流的人群易誘發(fā)不適。燕窩中的大分子物質(zhì)需要較長時(shí)間消化,睡前3小時(shí)內(nèi)進(jìn)食可能影響睡眠質(zhì)量,導(dǎo)致次日晨起后有飽脹感。

特殊情況下如需補(bǔ)充營養(yǎng),可將燕窩安排在晚餐后2小時(shí)食用,單次用量控制在3-5克干品為宜。搭配少量易消化的碳水化合物如米粥,能提高蛋白質(zhì)利用率。術(shù)后恢復(fù)期或孕中期等需要額外營養(yǎng)補(bǔ)充的階段,可在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整食用時(shí)間,避免與補(bǔ)鐵藥物同服影響吸收。

長期將燕窩作為夜宵可能造成營養(yǎng)浪費(fèi),建議優(yōu)先選擇白天食用。日常飲食應(yīng)注意膳食均衡,深色蔬菜、全谷物等食物的攝入比單一補(bǔ)充燕窩更重要。存在糖尿病等基礎(chǔ)疾病者需監(jiān)測食用后的血糖變化,過敏體質(zhì)人群首次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢等不良反應(yīng)。保持規(guī)律作息和適量運(yùn)動(dòng)比依賴滋補(bǔ)品更能維持健康狀態(tài)。

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