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冬季吃什么可以改善胃口?

患者:女,45歲 提問于2018-08-21 13:32

病情描述:
這段時間胃口總是不好,以前愛吃的食物也提不起胃口,冬季適合吃什么改善胃口?
共1個回答
王洪波 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
冬季胃口不好推薦吃孜然羊肉,因為羊肉具有開胃健脾的功效,做法是將羊肉切成大約4×3厘米的大片。鍋內(nèi)下少量清油燒至稍熱,(特別注意不能燒得太燙,這道菜好不好,味兒正不正就看這火候了)放入羊肉輕輕煸炒片刻,加入孜然粉和紅辣椒粉,一直炒至羊肉中的水氣快干即可。整個過程一定要用小火,只有讓羊肉充分吸收孜然的麻和辣椒的辣,才能充分發(fā)揮出羊肉中極至的香。此菜口感干香麻辣,肉質(zhì)細嫩,非??煽?,提高食欲。
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