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檸檬具有抗菌的作用嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
我的嘴比較臭，醫(yī)生說(shuō)是菌太多了，我喜歡喝檸檬茶，檸檬具有抗菌的作用嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

檸檬具有一定抗菌作用，主要與檸檬酸、維生素C、揮發(fā)性成分及多酚類物質(zhì)有關(guān)。

1. 檸檬酸：

檸檬酸可破壞細(xì)菌細(xì)胞膜穩(wěn)定性，對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，日?？捎孟♂寵幟手鍧嵨矬w表面。

2. 維生素C：

維生素C通過(guò)增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性間接發(fā)揮抗菌效果，對(duì)預(yù)防呼吸道感染有一定幫助，建議通過(guò)新鮮檸檬補(bǔ)充。

3. 揮發(fā)性成分：

檸檬烯等揮發(fā)性成分對(duì)部分真菌有抑制作用，但需達(dá)到一定濃度，直接抗菌效果有限。

4. 多酚類物質(zhì)：

檸檬皮中的黃酮類化合物能干擾細(xì)菌代謝，實(shí)驗(yàn)室條件下對(duì)大腸桿菌等革蘭氏陰性菌有抑制效果。

檸檬不能替代藥物治療感染性疾病，嚴(yán)重感染需及時(shí)就醫(yī)，日?？蛇m量飲用檸檬水輔助維持口腔及消化道微生態(tài)平衡。

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