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珍珠奶茶里添加劑多嗎？

患者：女，49歲

病情描述:
珍珠奶茶口感滑膩，氣味香濃，它里面含有添加劑多嗎？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

珍珠奶茶中確實(shí)含有多種食品添加劑，主要包括增稠劑、甜味劑、乳化劑、防腐劑等，這些成分在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)使用是安全的。

1、增稠劑

珍珠奶茶中常添加羧甲基纖維素鈉、黃原膠等增稠劑，用于改善口感與質(zhì)地，過量攝入可能影響胃腸消化功能。

2、甜味劑

部分產(chǎn)品會使用阿斯巴甜、安賽蜜等代糖替代蔗糖，長期過量攝入可能干擾糖代謝平衡。

3、乳化劑

單硬脂酸甘油酯等乳化劑幫助水油混合，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定劑量下無明顯健康風(fēng)險(xiǎn)。

4、防腐劑

苯甲酸鈉等防腐劑可延長保質(zhì)期，敏感人群可能出現(xiàn)皮膚過敏等不良反應(yīng)。

建議選擇正規(guī)商家產(chǎn)品并控制飲用頻率，特殊體質(zhì)者需關(guān)注配料表，兒童及孕婦應(yīng)減少攝入含添加劑飲品。

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