美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

該怎樣挑選新鮮的生菜？

患者：女，29歲

病情描述:
看到市場的蔬菜都是照在燈底的，該怎樣挑選新鮮生菜呢？
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

挑選新鮮生菜可通過觀察葉片顏色、檢查根部狀態(tài)、觸摸葉片質地、聞氣味等方法判斷。新鮮生菜通常葉片翠綠、根部濕潤、質地脆嫩、無異常氣味。

1、看顏色：

新鮮生菜葉片呈均勻翠綠色，邊緣無發(fā)黃或褐變，葉脈清晰不發(fā)黑。避免選擇顏色暗淡或帶有斑點的生菜。

2、查根部：

新鮮生菜根部切口濕潤呈白色，無干枯或黏液。若根部發(fā)紅或萎縮，說明儲存時間較長。

3、摸質地：

用手指輕捏葉片應感覺脆硬飽滿，無軟塌或黏滑感。外層葉片緊實不松散為佳。

4、聞氣味：

新鮮生菜帶有清淡草本香氣，若有酸腐味或霉味則已變質。冬季選購時注意葉片無凍傷痕跡。

建議購買后盡快食用，暫時存放需用保鮮袋包裹冷藏，避免擠壓。清洗時逐片剝離浸泡可去除殘留雜質。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>