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小孩子適合吃鹽酥雞嗎?

患者：女，45歲

病情描述:
自從在電視看到一次鹽酥雞后，寶貝總是吵鬧要做鹽酥雞給她吃，小孩子可以吃鹽酥雞嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

小孩子不適合經(jīng)常吃鹽酥雞。鹽酥雞高油高鹽，可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)、影響味覺(jué)發(fā)育、誘發(fā)胃腸不適、加重腎臟負(fù)擔(dān)。

1、肥胖風(fēng)險(xiǎn)

油炸食品熱量過(guò)高，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致兒童體重超標(biāo)。家長(zhǎng)需控制每周食用不超過(guò)1次，搭配蔬菜水果平衡膳食。

2、味覺(jué)發(fā)育

高鹽飲食會(huì)鈍化兒童味蕾敏感度，形成重口味飲食習(xí)慣。建議家長(zhǎng)選擇少鹽烹飪方式，培養(yǎng)清淡飲食偏好。

3、胃腸刺激

油炸食品難消化，可能引發(fā)腹痛腹瀉。若孩子食用后出現(xiàn)不適，家長(zhǎng)可暫時(shí)給予米湯等流食，必要時(shí)就醫(yī)。

4、腎臟負(fù)擔(dān)

過(guò)量鈉攝入會(huì)增加兒童腎臟代謝壓力。日?？蛇x擇蒸煮類(lèi)雞肉替代，如雞胸肉丸、香菇蒸雞等低鹽菜品。

兒童飲食應(yīng)以新鮮食材為主，限制深加工食品攝入，定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)，出現(xiàn)異常及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。

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