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雞蛋越大營養(yǎng)越高嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我今天買雞蛋的時候發(fā)現(xiàn)雞蛋的個頭有大有小,不知道該怎么選擇,雞蛋越大營養(yǎng)越高嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
個頭過大的雞蛋通常兼有蛋殼較薄的問題,代表母雞的健康情況不佳,甚至可能染病。蛋過小也往往意味著母雞處于不正常狀態(tài),可能存在安全隱患。所以,消費者在購買雞蛋的時候,最好挑選中等大小的。
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