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多喝豆?jié){有什么好處？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-08-27 16:00

病情描述:
早上媽媽會(huì)泡杯豆?jié){，還說(shuō)豆?jié){有營(yíng)養(yǎng)，多喝豆?jié){有什么好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
多喝豆奶有很大的好處。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40％，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近干人體所需比例的。
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