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高糖高脂肪食物對(duì)大腦會(huì)有何影響

患者：男，30歲 提問于2018-08-26 11:57

病情描述:
我愛吃高糖高脂肪食物，比如甜甜圈、黃油曲奇、奶油蛋糕、冰淇淋這類，這類食物對(duì)大腦會(huì)有何影響？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般在吃完高糖高脂肪食物后，大腦便會(huì)受到刺激，在體內(nèi)生成更多讓人感覺到愉悅的化學(xué)物質(zhì)，比如多巴胺，并誘導(dǎo)人吃掉更多此類食物，從而讓人感到鎮(zhèn)靜和快樂。吃得越多，熱量大大超標(biāo)，身體越來越臃腫。長(zhǎng)此以往還會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生負(fù)面影響。這是因?yàn)槔澄飼?huì)引起“大腦發(fā)炎”，讓你的大腦不容易生成新的神經(jīng)細(xì)胞間的聯(lián)系，由此導(dǎo)致記憶不容易被激活，也更不容易集中精神。
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