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哈密瓜的籽可以吃嗎

患者:女,45歲 提問于2018-08-31 20:37

病情描述:
媽媽切哈密瓜的時候,沒有把籽扔掉,而且拿碗裝了起來,哈密瓜的籽可以吃嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
我們吃哈密瓜時,通常習慣性把它的籽給吐掉,但其實是可以食用的。哈密瓜籽的營養(yǎng)價值一點也不比瓜肉小,它富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素E和鎂,如果直接吐掉了,實在太可惜??梢苑旁诳鞠渲锌臼欤缓笸可祥蠙煊?,可以當作小零食。
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